Comune di Santa Ninfa - Riserva Naturale e Oasi di Tradizioni Gastronomiche
Incastonata tra dolci colline gessose, Santa Ninfa è rinomata per la Riserva Naturale Grotta di Santa Ninfa, l'eccezionale patrimonio speleologico e le celebrate eccellenze zootecniche e casearie.
La Riserva Naturale e il Complesso Carsico
Fondata nel 1605 da Luigi Arias Giardina, Santa Ninfa custodisce la Riserva Naturale Complesso Speleologico Grotta di Santa Ninfa, gestita da Legambiente: un ambiente geologico e carsico di straordinario rilievo scientifico, con meandri sotterranei, stalattiti e percorsi speleoturistici immersi nella macchia mediterranea.
Memoria, Musei e Territorio
Nel centro urbano hanno sede il Museo dell'Emigrazione e il centro multimediale EsplorAmbiente, poli didattici che raccontano l'epopea umana e i valori naturalistici del comprensorio rurale del Belìce.
Tradizione Carni e Tipicità Casearie
Santa Ninfa è celebre per la tradizionale Salsiccia di Santa Ninfa, per le carni selezionate e per i formaggi di pecora, tra cui primeggia la Vastedda della Valle del Belìce DOP, insieme a pregiati vini e oli extravergine d'oliva.
Dati Istituzionali
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